| Cada 100ml de água-de-coco tem aproximadamente 18 calorias,
0,1g de proteína, 4,1g de carboidratos (açucares) e 0,1g de gordura. Segundo a nutricionista Tânia
Rodrigues, como possui baixo teor de açúcar, a água-de-coco pode e deve ser consumida por
diabéticos. "É uma boa maneira de se hidratar porque possui metade das calorias contidas no
refrigerante normal", diz. O limite diário para o diabético vai depender da quantidade de açúcar
que ele ingere de outras formas. "Se ele comer até cinco frutas por dia e controlar a ingestão
de massas, arroz e batatas, pode tomar, sem risco nenhum, até 340ml de água-de-coco (um copo cheio)",
diz. |
